L’art de bien recevoir à tous les étages ! 🤩
Renaissance attendue et réussie de la mythique brasserie « les Philosophes » à Genève, entre « Plainpalais »...
L’art de bien recevoir à tous les étages ! 🤩
Renaissance attendue et réussie de la mythique brasserie « les Philosophes » à Genève, entre « Plainpalais » et le quartier des Hôpitaux, sous la houlette de Bénilde et Nicolas Blanc, deux pros de la restauration.
Ici, il y a de la vie sur deux étages, au rez de chaussée : la brasserie, un bar et son billard anglais, mais aussi un salon contemporain (pour séminaires et réunions) à l’étage, avec en prime des expositions d’art en partenariat avec la Bel air fine art gallery, sans oublier une grande terrasse pour les beaux jours…
A la carte de cette brasserie à la française, dont certains classiques helvètes revisités.
Commençons par un ceviche de daurade ou la salade Caesar (sans oublier les artichauts sauce gribiche, chers au palais de nos amis suisses).
Côtés plats, vous ne résisterez pas à la volaille farcie, champignons, sauce au vin jaune, pomme mousseline au pavé de bar rôti ou au risotto courges et châtaignes.
Enfin, gardez une petite place pour le dessert, en autre avec une pavlova façon Mont Blanc et crème brulée, et un coup de cœur pour le baba au rhum XXL, seul ou à partager….
❤️: Ça vient d’ouvrir ! a adoré l’accueil chaleureux, les plats signatures & canailles et le salon privatisable pour un cocooning parfait à l’étage. On est carrément dans l’air du temps, avec un espace hybride, gourmand et accueillant !
📲: @lesphilosophesgeneve.ch @belairfineart
📍 2 ruelle Jean-Michel Billon, 1205 Genève - Suisse
📞 +41 22 320 12 63
www.lesphilosophesgeneve.ch
Ouvert midi et soir en semaine.
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